某月某日
子供の買い物があってラソラ札幌へ。
以前はイーアスという名前だったが最近ラソラという名に変更。
大和ハウス工業が開発し、現在はラサール・インベストメント・マネジメントという投資会社が所有している。
ちょうど昼時だったのでB棟フードコートで食事。
珍しくラーメンをチョイス。
どらん軒というこのお店。
最近オープンしたばかりらしい。
普段は塩を選ぶことが多い私だが、今日は趣向を変えて味噌にしてみよう。
昔と違って味噌も好むようになったのだ。
醤油の良さはまだわからない。笑
メニューから濃醇味噌ラーメンを注文。
濃醇（のうじゅん）とは家に帰って調べたところによると、日本酒の味わいや口当たりが深くしっかりとしてコクがあること。糖度・酸味が高い。
なお逆の意味である淡麗を名に持つラーメンもあった。
おそらく塩味かと思われる。
フードコートなので料理ができたら番号札で呼び出される。
ライスを併せて頼む。
スープを口に入れる。
普通の味噌？いや、途中から魚介の風味が現れてくる。
なるほど確かに酸味が強めかもしれない。
魚介の癖が強いかと思ったが、それほど後味には残らないのが意外。
麺は太めの縮れ麺、チャーシューは柔らかくてすぐ砕ける。
ライス一人前を一緒に頼んでちょうど良いくらいのボリュームかな。
フードコートでこれなら十分満足の味でした。
