目次
1.らあめん「がんてつ」
某月某日。
買物があって先日訪れたばかりのラソラへ再びやって来た。
かなり久しぶりにラーメンでも食べるかということになって、
らあめん「がんてつ」というチェーンのお店に入る。
調べてみると札幌駅西口、千歳レラ、岩見沢、苫小牧、奈井江、そしてタイに出店しているようだ。
過去には日本各地、そしてシンガポールにも期間限定店を開くなど積極的に展開しているらしい。
店頭の券売機でメニューを選んで中に入る。
2.炙り黒味噌ラーメン
選んだのは炙り黒味噌ラーメン。
最近とんとラーメンを食べなくなったので、炙り黒味噌とか言われてもどんな様子なのか全然わからない。わからないので食べてみよう。
以前は塩一択だったが、ここ数年味噌を選ぶ率が増えた気がする。年のせいか？
一方で醤油がどんどん苦手になる。
さあさあやって来ました。
まずはネギが大量にのっております。
ネギは好きなので嬉しい誤算です。
手前に見えるチャーシューはなかなかのボリューム。
こちらも正直期待以上です。
写真には写っていませんが麺はコシの強めな縮れ麺。
札幌圏で育った人間には最も馴染み深い。
そしてスープ。ふむ、まろやか。
ニンニクは効いているが、普通の味噌ラーメンのスープよりだいぶまろやか。
辛みが少ないのは炙っているからか、それとも黒味噌が原因なのか。
理由がわからないのが残念だが、まあ美味しかったので良しとしよう。
